[X] - اغلاق
[X] - اغلاق

ستيك سينتا -من الشيف رامي جريس

المقادير:

٣٥٠ غرام سينتا (سمكها على ٣ سم ل ٤سم)

ملح حب/ فلفل حب / زيت زيتون/ كاس لبن(יוגורט)/ ورق غار/روزماري/حفنه اورغانو/ملعقه خردل ديجون


طريقة التحضير:

نقوم بوضع شقفه اللحمه او الستيك بداخل وعاء ونضع عليه اللبن ول اعشاب وزيت الزيتون والفلفل /رشه ملح وفلفل وخردل الديجون نغطي اللحمه بهده الخلطه ونغلقها جيدا ونضعها ٤ ساعات بداخل التلاجه .. نقوم بغسل اللحمه بماء بارد ثم نضعها بفرن حم ١٦٠ لمده ٢٥ دقيقه وبالدقاءق الأخيره نرفع الفرن إلى حم ٢٢٠ ٤/٥ دقاءق نخرجها ونقوم بتقطيعها إلى شراءح ( امكانيه تقديمها مع خضار مشويه ) وصلصه الصويا الحلوه ( صويا مع سكر كاس صويا ونصف كاس سكر نغليها جيدا ) ونضع القليل على اللحمه قبل تقديمها بثواني

    مقالات متعلقة:

تعلقيات الفيسبوك
مقالات من نفس الفئة
موقع الحمرا يرحب بتعليقاتكم حول ما ينشره من مواضيع، اكتبوا بحرية وجرأة، فقط نأمل أن تلتزموا بأخلاقيات الكتابة وضوابطها المعروفة عالميا (تجنب الشتيمة والإساءة للأشخاص والأديان)، مع الإمضاء على المواضيع بأسماء حقيقية. تتضمن الاسم الثلاثي، والاختصار في عرض الفكرة.. ليكن معلوماً لديكم أن ما يُكتب ليس بالضرورة يتفق مع رأي موقع الحمرا .
اضافة تعليق

اسم المعلق : *
البلد :
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق الكامل :
تعليقات الزوار